துவரம் பருப்பு சட்னி

 தேவையான பொருட்கள் :

@_ துவரம் பருப்பு - 150 கிராம்

@_ வர மிளகாய் - 10 

@_ தேங்காய் - 2 பத்தை

@_ சின்ன வெங்காயம் - 100கிராம்

@_ பூண்டு - 10 பல்

@_ புளி சின்ன எலுமிச்சை பழம் அளவு

@_ பெரிய தக்காளி - 1

@_ தேவையான அளவு உப்பு.

செய்முறை : 

1 st -------- துவரம் பருப்பு, வர மிளகாய் இரண்டையும் எண்ணெய் விட்டு வறுத்து எடுத்து தனியே வைத்து கொள்ள வேண்டும்,

2 nd -------- வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி ஆகியவற்றை வறுத்து எடுத்து கொள்ள வேண்டும், 

3 rd -------- அனைத்தையும் நன்கு ஆர வைத்த பின் புளி, தேங்காய்-யும் தேவையான அளவு உப்பும் சேர்த்து நன்கு அரைத்துகொள்ளவும்.

4 th -------- சுவையான ஆரோக்கியமான துவரம் பருப்பு சட்னி பரிமாற தயார்.